花蓮市 燒肉神保町花蓮館

火烤兩吃吃到飽，飲料有可樂機、冰沙、茶包、煎茶等等，夏天有霜淇淋；冰品是哈根達斯4種口味

烤肉爐是木炭+瓦斯，和火鍋的火一樣火力強大；肉質普通，牛肉油花少、牛油多；豬肉部分看起來像組合肉；雞肉還OK；蝦子有分有殼跟無殼，算新鮮；海鮮類OK

壽司類可以不用點

以中價位燒肉來說中規中矩，沒有明顯會讓人想吃第二次的地方

地址：97056花蓮縣花蓮市國盛二街42號

開放時間：11:00–15:00, 17:00–23:00

電話：03 834 5666

https://www.facebook.com/燒肉神保町-花蓮館-107278490656739/

推薦度:★★

花蓮市 大上海生煎包

肉包，口味不錯，不過肉稍少

高麗菜包，大推，清脆又鮮甜的高麗菜內餡，配上酥脆底部，好吃

玉米蛋餅，屬於厚餅皮，帶點麵粉香

地址： 970花蓮縣花蓮市福建街148號

開放時間： 06:00–10:00(平日可能8點多就售完)

電話： 0936 818 378

推薦度:★★★

花蓮市 溝仔尾手作輕食早午餐

老闆說肉都是自己醃的，部分麵包捲餅也是自製

早餐看到滿滿蔬菜就給推，重點是價格才100多，吃起來很有飽足感，肉很入味，不錯

紅茶稍淡

地址： 970花蓮縣花蓮市信義街9-2號

開放時間： 06:30–14:00

電話： 0976 749 025

https://www.facebook.com/GOTSAIWEI/

推薦度:★★★★

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20200109

黑胡椒鐵板麵加蛋，很大一盤，現炒有收汁，加了不少蔬菜，還不錯

牛肉捲餅，牛肉有厚度，一樣滿滿生菜，餅皮好像也是自製的

如果要吃個營養均衡的早餐看來就這家了

花蓮市 初食日式食堂

漢堡排定食，不錯的漢堡排，超厚，加了豆腐減少一些熱量，和蘿蔔泥一起吃蠻爽口的

豆芽菜(小菜)、醃蘿蔔、味噌湯、白飯可免費續一次

附無糖麥茶喝到飽，價格合理，吃很飽；不過一進門那可怕的油煙味令人退避三舍阿

地址： 970花蓮縣花蓮市林森路205號

開放時間： 週三休息11:30–14:00, 17:30–20:30

電話： 03 836 0868

https://www.facebook.com/初食日式食堂-454998061746086/

推薦度:★★

[開箱]PETROMAX FT12 DUTCH OVEN 有腳鑄鐵荷蘭鍋14吋 開箱

一直都很想買個荷蘭鍋，因為直火的炭烤大部分能處理的是厚度4cm內的肉類，像全雞等等是很難單靠手工翻面來烤熟的

由於鍋子小的都有了，所以就直接買最大的，14吋

 說明書是寫已經seasoned，只要稍微沖洗就能用，不過這油耗味令人無言，正式使用前還是認真刷洗重新開鍋吧

 龐然巨物，鍋蓋上有繳，翻面可直接當煎盤使用

 特殊開孔，與鍋蓋對齊時可以伸溫度計進去，或者煮湯時大量蒸氣冒出就是沸騰

 為什麼鑄鐵鍋不買美製LODGE而買中國製？因為我已經有幾個LODGE了，就換換口味吧

還有就是外貌協會阿

平常也可以當重訓器材使用

[開箱]A-IDIO 鑽石手沖架 開箱

由於之前買的濾杯底座太小，沒有什麼適合的下壺或杯子可用，所以就開始尋找適合的手沖架

不得不說這外型真的很美，玫瑰金也是

 底座蠻大的，一般的電子秤如skale都可放入

 但細節就不是那麼令人開心了

 粗糙的焊接紋

 底部止滑效果很好

遠看一朵花，但完美主義勿買，定價稍高了些

花蓮市 一所懸命小料理

20180916

走清淡路線的咖哩，兩大塊帶骨牛肉十分特別，飯偏濕潤但口感佳，醬汁可以多一些

關東煮部分採用日本進口食材，好吃但可惜不夠燙口

總共310元，算可接受

另有咖啡飲料系列下次再嘗試

地址： 970花蓮縣花蓮市博愛街86號

開放時間： 17:00–22:30

https://www.facebook.com/一所懸命-小料理-469137716867409/

推薦度:★★★

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20190819

咖哩跟之前比起來稍稍出現點微辣，帶骨牛肉還是一樣軟嫩

關東煮一樣不燙口，這次鴨血沒入味；點關東煮前建議先問價格，部分日本食材還是依樣單價較高；關東煮醬是冰的，雖然保鮮，但是口感還是怪了些

熱食部份多了不少新菜色，改天試試

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20191001

雙寶牛骨牛肉麵，清燉湯頭，個人覺得偏清淡，也許稍鹹一點會更好

牛肉飯，一樣的牛肉，麵換成白飯，稍微無趣

花蓮 吉安 百峰韓國料理

分量蠻大的韓式料理店，餐點附1-2盤小菜，麥茶喝到飽

鐵板辣炒年糕，不會很辣，年糕Q彈

春川辣雞，超大一鍋，還有滿滿起司，不過鍋子太大，所以起司融化會比較不均勻，比較辣一點，不過很下飯

地址： 973花蓮縣吉安鄉自立路50號

開放時間： 星期三休息，11:00–14:00, 17:30–20:30

電話： 03 856 9819

https://www.facebook.com/BFkoreafood

推薦度:★★★

花蓮 吉安 蝦水道 流水蝦 泰國蝦燒烤吃到飽

自己抓泰國蝦，用夾子夾起後放入冰水凍暈再烤，最近流行的餐廳類型

泰國蝦，活著的部分大小不一，大隻的蝦膏很多，活動力旺盛，不過要考比較久

另外還有熟食區，海鮮冷凍區，蔬菜區，火鍋料及肉盤、飲料可樂(啤酒是單點)

值得一提的是，海鮮區有鮮魚，可以選用半煎炸的方式料理，大推；蔬菜也可用熱炒，不加錢

吃法攻略:

1.先開火熱鍋，火如果不夠大立刻請他換瓦斯，整個過程都最大火

2.去海鮮區請店員料理鮮魚

3.夾泰國蝦；一次約可烤6-8隻，烤一次大概10分鐘，泰國蝦殼比較厚，要烤到殼有點焦才是熟了；一個爐子兩小時最多大約只能烤80-100隻，所以食量大者建議2人坐一桌

4.空檔拿先些肉片來煮，然後去撈下一輪的蝦

5.泰國蝦是淡水蝦，前面幾隻建議不要吃頭，一吃頭因為味覺很容易麻痺，所以很快就膩了，最後會不知道在吃什麼；剛烤好很燙，所以先把撈好的蝦放上去烤，在去撈下一輪蝦，回來剛好可以撥

6.泰國蝦膩了之後到海鮮區拿海水蝦來烤，海水蝦本身就有鹹味，加上甜味其實比泰國蝦甜，所以可以讓味覺甦醒；海鮮區的貝類不好吃，不建議拿

7.再來一條魚

8.最後半小時來吃哈根達斯

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699+10%蠻划算的，不過大概半年不會想吃泰國蝦

缺點是卡式瓦斯火力衰退快，建議店家可以改用瓦斯桶的瓦斯爐，火力比較穩定也比較不會製造垃圾；然後冰淇淋勺放在海鮮冰櫃中比較不衛生

地址： 973花蓮縣吉安鄉和平路一段168號

開放時間： 平日17:00–23:00週末多11:00–15:00

電話： 03 857 6977

https://www.facebook.com/蝦水道-流水蝦-泰國蝦燒烤吃到飽-105316937482348/

推薦度:★★★