2023年12月5日 星期二

花蓮 韋記 重慶小麵 川味熱炒

202312
重慶火鍋,需要前一天預約,依照人數內容有不同菜色,請跟老闆娘確認,這次是3500元的,夠7-8人吃,可惜沒有重慶當地傳統的牛下水類(畢竟花蓮不產牛肉),可能要4000的才有
照片沒有照全部菜色,還有七菜、油條等等
個人覺得湯頭不錯,但點個中麻中辣回家自己配料也許CP值更好








202312
平常吃個肥腸麵點中辣剛好




202111
發現口水雞超好吃
香辣排骨,稍微乾一些,不過很香,但是到了最後一到菜大家已無戰鬥力,只好打包
扣肉,薄片,所以非常入味








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20200710
調味仍然好吃,不過魚的品質仍然不佳,雖說如此,酸辣魚的湯還是幾乎被喝光..
這次做冷氣前面,超爽




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201902
牛肉麵,中規中矩,麵體不錯,Q彈,不過有加香菜
水煮魚,用一整隻吳郭魚,所以很大一鍋,有麻有辣,可惜稍有腥味,怕魚腥味者勿點


地址: 973花蓮縣吉安鄉海岸路184號
開放時間: 星期一休息,09:00–21:00
推薦度:★★★★
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201902
肥腸麵,大腸不會有奇怪味道,又麻又辣很過癮
宮保雞丁,一樣超大一盤,滿滿辣椒花椒,帶點酸甜,沒有多餘湯汁,十分開胃下飯,大推

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酸辣粉,大酸大辣十分開胃
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菜單更新20190428
麻辣滷味,可以請老闆配,一盤300左右
茄子稍油,但很香
辣子雞丁,有點像少了花生的宮保雞丁
重慶香腸,內含麻辣,十分下飯
花蓮要夠麻夠辣的川菜就這家了,不過小黑蚊真的多




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201904
水煮肉片;豬肉片很嫩,怕魚腥味不敢點水煮魚的就點這個吧


 燒雞公,算是雞湯,比較不會那麼辣,敢吃辣的人湯可以一口接一口喝,不過雞肉切比較小塊,食用起來稍嫌麻煩
香辣蝦,蝦子新鮮,麻辣好吃
 毛血旺,毛肚鴨血火腿香菇等等配料,由於是下水類,同桌接受度稍差
 麻婆豆腐,稍鹹,蛋豆腐嫩、下飯

個人偏好中辣中麻,一般人可以吃小辣小麻,但個人覺得至少要小辣中麻才比較接近正統川菜;冬瓜茶有點淡,吃合菜建議自備飲料






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