推薦度:★★★
之前開晚餐到消夜時段，之好幾次竟然都沒寫食記
重新裝潢後改為一般用餐時段
豬頭皮又是煙燻(花蓮都找同一家批貨??)
小黃瓜清淡，豬舌還不錯
麵有三種不同麵可以選，還是不知道哪種是哪種，這次點拉麵，至少麻醬麵沒加肉燥
2024年2月26日 星期一
2024年2月22日 星期四
2024年2月20日 星期二
花蓮市 秀綠Show Green Pizza Focaccia
推薦度:★★★
202402
可以發現佛卡夏變厚，但氣孔不足；披薩麵皮顏色變淡，可能烤的時間有減少造成上色不足，口感也較不香；生意好之後開始走下坡?扣一顆星
20180415
屬於比較厚的類型，但不像拿坡里式有金錢豹斑紋，也不是羅馬常見用擀麵棍桿過的薄脆口感，不過吃的到麵皮香的披薩一定是好披薩
提拉米蘇是比較傳統較稀的類型，奶油味再少一點點就完美
地址： 970花蓮縣花蓮市商校街32號
開放時間： 星期二三休息，11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 03 835 2068
--
這家pizza的認證單位
花蓮市 柴燒居酒屋
推薦度:★★★
202402
開幕一年半後再訪，感覺差不多
不過改成只有醬燒跟鹽燒，山胡椒跟辣椒粉放在桌上自己加
--
202208
平均一個人吃飽或聊天喝酒大約1000左右，有點清酒會到接近1500；各式得獎清酒也許是賣點，但是今天開幕試水溫先不點
串燒醬料分3種，醬燒、爆辛、山胡椒；醬燒是不辣的；爆辛是辣的，大約是中辣；山胡椒就是加了山胡椒
梅啤是梅九加啤酒
黑皮是台啤出產
日本生食牡蠣應該是冷凍，貝柱還有點冰晶感
清酒蛤蜊是簡單的蒜頭胡椒調味
櫛瓜帶點馬鈴薯泥的香氣
雞上心是雞心的上半段，大概就是aortic root、PV等等大血管的位置，脆脆的口感；爆辛對於平常不吃辣的人可能會太辣，不過我覺得還不錯
雞腿串選山胡椒，不過味道不太明顯
雞膝軟骨，平常啃雞腿會啃到的那一塊，個人還蠻喜歡的
雞皮，不是台式燒烤那種酥脆口感，是軟Q口感，個人比較不愛，雞腥味也稍微有一點
能夠在花蓮市區開家燒鳥店是不錯，畢竟可以在美食沙漠增加點豐富度，不過價位來說還是主打觀光客，不然就是吃個半飽後再去續攤
訂閱：
文章 (Atom)