嫩煎鴨胸佐巴薩米克醋與櫛瓜
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身為和美人必備和美鐵鍋；材質為低碳鋼，含碳量為0.05%與de buyer碳鋼鍋含碳量(鋼材EN 10130 DC01，含碳0.12%)稍少，店家開鍋後整體發藍與De Buyer的Force Blue頗像
實際使用上導熱快且均勻，但厚度較薄，重量輕適合翻炒甩鍋，但也造成蓄熱性稍差，同時也較軟、較不精緻；綜合以上雖然不能像鑄鐵鍋一樣傳三代也較不美觀，但一般家用個十幾年應該不成問題，煮中菜必備
中華山東鍋(尺三)，直徑39cm，重1.5kg，售價1100元
和美製鍋有限公司
地址： 508彰化縣和美鎮北美路39巷13號
開放時間：08:00–17:00
電話： 04 736 5771
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