花蓮市 禾楓川料理會社

 

地址：花蓮縣花蓮市民主里北濱街27號

開放時間：11:00–00:00

電話： 03 835 5050

https://www.facebook.com/禾楓川料理會社-100676675748981/

推薦度:★★

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附近新開的店，豆茶寮旁邊，算無國界料理

平均一個人快500才有飽足感，而且還沒提供開水，有點小貴，不過至少算好吃；分量與價格與台北市區同步，果然是專供觀光客區的夜市一級戰區
水煮梅花豬，麻度稍弱，不過加了些孜然讓深度增加；除了肉片外還有些丸子，少許鴻禧菇、豆芽、木耳
啤酒鴨，濃厚啤酒香，帶點苦味的大人口味，不會過硬的有充分入味的鴨肉，不過這份量配上這價格應該要去骨比較合理
雙臘炒飯，沒什麼好挑剔的
雲吞雞白湯，用烏骨雞和中藥熬製，不過漸冷的冬天還是希望湯可以多一些

花蓮縣 新城 丸張羊肉爐

推薦度:★★★

湯頭是較普通的紅燒口味，肉量稍少

炒羊肉中規中矩

三杯田雞，田雞比較腥一些些

滷羊鞭，沒有特殊味道，其實有點無趣

麵線是沒有鹹度的，水水的

個人覺得單純吃火鍋就好，其他普通

 

花蓮市 南島百合

推薦度:★★★

牛肉肚包，可能當天牛肚比較少，所以沒有很多牛肚，使用一般軟法麵包，義大利料理應該還是要用義式麵包，牛肉/牛肚香料稍缺

牛肉麵，滿滿牛肉高湯，非常舒服的湯頭，可惜紅蘿蔔煮不夠久

糖心蛋，加了些原住民香料，不錯

 

花蓮市 Piatto+菜

推薦度:★★★

素食餐廳，沙拉新鮮青翠

煙花女義大利麵，雖然不是正統口味的層次豐富，不過麵體意外地彈牙，醬汁素食所以必然只能走向清爽

冰淇淋都大推，口味特殊綿密

花蓮 吉安 樂芝味脆皮烤鴨(樂芝味港式燒臘)

推薦度:★★★★

大概晚上6:30就會賣完

門口一個烤鴨爐，現烤的烤鴨必點，又香又脆又多汁，不過要6點前才有

油雞腿也很嫩，110元，可選三樣菜

三寶飯100元，稍微普通

 

花蓮市 嘉徠排骨

 

推薦度:★★★★

花蓮便當的較平價且多元選擇，以前內用還有可樂機跟湯可喝

自備餐具飯給超多，不過飯偏濕軟

炸排骨，傳統炸皮帶有一點Q的那種，脆度也有，跟我國小同學開的便當店那種感覺蠻像的，滿滿懷舊風

醉雞，醉雞薄切，軟嫩但酒味微弱了點

花蓮 吉安 賴記池上便當

 

推薦度:★★★

有人說應該要當作花蓮便當米飯的標準，Q香的花蓮米的確表現優異

不過個人覺得配菜普通

雞腿110元，醃漬入味，可惜帶回家就不太酥了；有時候會有燒焦的雞腿出現..

炸排骨80元，不大片，表面胡椒鹽有點太多

花蓮市 櫻花壽司

推薦度:★★

海鮮丼，附味噌湯，生魚片種類多元，有大蝦，蝦頭可酥炸，滿足感不錯，但是旗魚筋很多

鮭魚卵握壽司，中規中矩，內部是高麗菜絲

鮭魚卵炸蝦捲壽司，內部共兩尾炸蝦，炸蝦酥脆口感不錯，鮭魚卵存在感稍低

炙燒鮭魚握壽司，根本沒握，就鮭魚加醋飯

黑鮪魚生魚片，299元/5片，黑鮪魚的確厲害，部位應該是赤身靠近中腹的部位，甜度高，帶點果酸感，但是一樣筋很多

兩個人吃完快1000元，應該加強一下刀工

 

台北市 中正區 添好運 HOYII北車站店

推薦度:★★

嘗嘗鮮就好

現在是用手機點餐，減少交談

干貝絲炒麵，調味不錯，稍微油一些，不過廣東炒麵本來就會比較油，麵的硬度我覺得以廣東炒麵來說可份量不大，份量不大，一般人吃完都還會有空間吃其他點心類

蘿蔔糕，如果在脆一些些就完美了，水嫩嫩的口感，有點糕渣的感覺

流沙包，熱度稍嫌不足，沒辦法達到燙口口感

叉燒腸粉，叉燒稍微硬一些，也許再切薄一點會更好

鳳梨冰茶，太甜啦，雖然夏天就該來點甜甜的，不過除非鳳梨用酸一點的，不然對一般人來說還是太甜

這樣吃完七百多，以這個價位上菜應該要再貼心一點，可以詢問客人要一次上完還是一道道吃完再上，因為像是流沙包、蘿蔔糕就是必須上桌馬上吃的，這樣一次上完就少了很多口感

 

台北市 大安區 東豐東鍋物

推薦度:★★★★

試營運菜單，裝潢和餐具都非常用心

選兩悅雙人海陸餐加單點活龍蝦、活藍鮑魚

前菜是九孔鮑或鮮蝦，在九孔鮑的旁邊那蝦雖然好吃但是可以洗洗睡了

沙茶也是店家自行製作的，另外有溫泉鹽和玫瑰鹽

飲料機有冬瓜茶、檸檬水、檸檬紅茶，不過味道都稍淡；個人覺得檸檬水可以再酸一點，增加解膩感；其實改成可樂機會比較實際

湯頭剛上鍋時鹹度都不高，但純粹的鮮甜其實就先各喝了兩碗；選純雞白湯(+150)，濃郁順口，帶點香菇香；香菇湯(+59)

菜盤；裡面空位是芋頭，因為我不吃所以換成玉米

主食，雞蛋、王子麵、白飯、刀削麵選二，其實應該都選王子麵的，因為根本飽到吃不下

美國安格斯胸腹肉，一時鬼遮眼，應該要選翼板，牛胸肉是口感不錯，但油花太無聊

活體紐西蘭藍殼鮑魚(150元一顆)，一顆是當月壽星打卡贈送的，CP值頗不錯的，活的肉質就是Q彈

海鮮盤；廣島牡蠣，這看起來像活體不是冷凍，整顆飽滿立體，充滿香氣，而不是那種蚵仔的腥味，就算煮過之後也不太縮水；大草蝦，背後已開一刀，輕鬆就可以撥下；小卷，小小隻，這時應該來點山葵；龍虎斑，這個厚度原本應該很大一隻，皮肉皆紮實；台灣九孔鮑，這個生錯順序，在藍鮑魚後就變得普通了

活龍蝦(1300)，活體的肉就是好吃，這大小1300元在台北市區也太便宜，不過個人覺得應該上個蒸籠用蒸的應該會更鮮甜吧

氣冷雞胸肉，煮太久會柴，可惜切的厚度不是很平均，煮的時間比較難抓，不過如果是恰當時間的話非常好吃；雞腿就無懸念了，煮稍久也一樣好吃

重點來了，很多火鍋店的湯只能再開煮前喝幾口，這家在煮完一堆海鮮一堆肉之後，湯還是一樣好喝，完全不會有奇怪的腥味，反而因為海鮮和肉帶點鹹度和鮮味，比原本更好喝，超扯，可見食材的用心；如果住附近一定要把湯打包回家

甜點，蜂蜜玫瑰蒟蒻；香草冰淇淋，很綿密

最後，兩個人吃3902元，滿滿的海鮮滿足感；下次來應該一樣點龍蝦，不過套餐可能就點一個肉和一個海鮮套餐，才不會吃太撐

小缺點:門口煙味會飄進來..