2022年10月27日 星期四

花蓮市 洋基牧場

 

推薦度:★★★
開蠻久的桶仔雞烤魚餐廳;有各式套餐可以選擇,不用太煩惱要點什麼
不過這次還是自己點餐,一隻雞一條魚和4道菜,白飯似乎是免費供應的,所以這樣其實比較適合大概8-9人吃
烤雞是目前市區我吃到最好吃的(雖然樣本數不多),皮脆肉嫩,雞翅尾端脆的程度甚至可以連骨頭咬碎;雞油也有濃濃木炭香,不小心就配了兩碗飯,所以其他菜不用點太多
浪花蟹算是花蓮特產,用油炸再拌入大量蔥蒜辣椒胡椒的方式,一口咬下的鮮味獨特,重口味的調味應該要來杯啤酒;不過這次打包回去之後有一隻吃到石頭;店家表示也是第一次遇到,並且承諾下次用餐招待餐點
炒螺肉也是屬於重口味的三杯煮法
馬告香腸的馬告含量也不少,特殊的香氣可以解油膩
酥炸肥腸就比較中規中矩了
烤魚都是當日現殺,但這次土味比較重,所以沒吃完,不過服務生了解之後主動不算錢,蠻不錯的,可能是花蓮連日大雨,所以水比較濁的關係
餐後還有附水果
整題而言是家不錯的合菜餐廳;店員對於失誤的處理也十分積極



















2022年10月23日 星期日

花蓮市 炸鷄大獅花蓮中山店

推薦度:★★★
臻寶炸雞有3種口味可以選擇,也有不同份量可選;炸雞本身類似台式鹹酥雞,不過川味和泰式豐富度多了些
雞排是酥脆麵衣,還不錯






 

花蓮市 酷嗑斯美式炸雞花蓮中山店

推薦度:★★★
都是現點現做,所以要等大約20分鐘以上,建議電話預約
酥脆度、多汁程度都不錯,炸雞有點拿波里的口味感
內用區油煙味稍重;另外可能單太多,出錯餐了..





 

花蓮市 鹹酥李

推薦度:★★★
沒有賣雞皮..沒有賣雞皮..沒有賣雞皮..沒有賣雞皮..沒有賣雞皮..
中規中矩,鹹酥雞蠻入味的,配料選擇多,可以選比較去油解膩的蘋果片、鳳梨等等
肉桂蘋果是炸蘋果,口感不錯,改成用焦糖肉桂醬應該就完美





 

2022年10月22日 星期六

花蓮 光復 啄木鳥的家WPCASA

推薦度:★★★★
這種點開在花蓮市該有多好,該Q彈的Q彈,該濃郁的濃郁
除了肋排有點單薄外都很完美




















 

花蓮市 KANDA 漢堡排 (ハンバーグの神田)

推薦度:★★
玉子燒,味道是不錯,但是我無法接受160元的玉子燒中有沒打勻的蛋白
漢堡排是純豬肉,軟嫩多汁的完美;附餐有小沙拉、白飯、味噌湯、3種小菜
炸雞翅,是沒裹粉直接炸的類型,稍嫌無趣
炸魚薯條,炸魚的麵衣有部分脫落,雖然很脆,但還是要扣分
結論是除了漢堡排之外都不用點