2022年10月27日 星期四

花蓮市 洋基牧場

 

推薦度:★★★
開蠻久的桶仔雞烤魚餐廳;有各式套餐可以選擇,不用太煩惱要點什麼
不過這次還是自己點餐,一隻雞一條魚和4道菜,白飯似乎是免費供應的,所以這樣其實比較適合大概8-9人吃
烤雞是目前市區我吃到最好吃的(雖然樣本數不多),皮脆肉嫩,雞翅尾端脆的程度甚至可以連骨頭咬碎;雞油也有濃濃木炭香,不小心就配了兩碗飯,所以其他菜不用點太多
浪花蟹算是花蓮特產,用油炸再拌入大量蔥蒜辣椒胡椒的方式,一口咬下的鮮味獨特,重口味的調味應該要來杯啤酒;不過這次打包回去之後有一隻吃到石頭;店家表示也是第一次遇到,並且承諾下次用餐招待餐點
炒螺肉也是屬於重口味的三杯煮法
馬告香腸的馬告含量也不少,特殊的香氣可以解油膩
酥炸肥腸就比較中規中矩了
烤魚都是當日現殺,但這次土味比較重,所以沒吃完,不過服務生了解之後主動不算錢,蠻不錯的,可能是花蓮連日大雨,所以水比較濁的關係
餐後還有附水果
整題而言是家不錯的合菜餐廳;店員對於失誤的處理也十分積極



















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