板橋 過三關

推薦度:★★★

好像是瓦斯烤爐

沒木炭所以香氣稍不足

雞皮有脆，香腸意外好吃

不過雞三角軟骨稍乾柴

串燒如果客人點比較多還是分個三四次上桌吧，不然後面都冷掉了

啤酒300mL 280元是蠻貴的，不過現在買一送一就還行

 

花蓮市 上谷串燒

推薦度:★★★

冰霜啤酒買一送一，就是啤酒上面加上啤酒冰沙，口感不錯

兩串價位大概在100上下，兩個人吃完一千多

算中規中矩，沒有特別令人深刻的感覺

 

花蓮市 寧靜會烤肉販賣所

推薦度:★★★

原本是海岸路炭烤老店

都是醬烤，黑胡椒感多一點的烤肉醬

菜單上幾乎都點一份大概六百多，還蠻便宜的

烤工不錯，都蠻多汁的

但買回家配啤酒或白飯應該更棒

 

花蓮市 柴燒居酒屋

 

推薦度:★★★

202402

開幕一年半後再訪，感覺差不多

不過改成只有醬燒跟鹽燒，山胡椒跟辣椒粉放在桌上自己加

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202208

平均一個人吃飽或聊天喝酒大約1000左右，有點清酒會到接近1500；各式得獎清酒也許是賣點，但是今天開幕試水溫先不點

串燒醬料分3種，醬燒、爆辛、山胡椒；醬燒是不辣的；爆辛是辣的，大約是中辣；山胡椒就是加了山胡椒

梅啤是梅九加啤酒

黑皮是台啤出產

日本生食牡蠣應該是冷凍，貝柱還有點冰晶感

清酒蛤蜊是簡單的蒜頭胡椒調味

櫛瓜帶點馬鈴薯泥的香氣

雞上心是雞心的上半段，大概就是aortic root、PV等等大血管的位置，脆脆的口感；爆辛對於平常不吃辣的人可能會太辣，不過我覺得還不錯

雞腿串選山胡椒，不過味道不太明顯

雞膝軟骨，平常啃雞腿會啃到的那一塊，個人還蠻喜歡的

雞皮，不是台式燒烤那種酥脆口感，是軟Q口感，個人比較不愛，雞腥味也稍微有一點

能夠在花蓮市區開家燒鳥店是不錯，畢竟可以在美食沙漠增加點豐富度，不過價位來說還是主打觀光客，不然就是吃個半飽後再去續攤