花蓮市 Sista mill 磨粉姊姊咖啡輕食

推薦度:★★★

手沖小飛象，磨豆機應該是next G，表現同預期，Body厚，但層次較弱

燉羊肉，醬汁不錯，加上新鮮迷迭香就是加分，麵包選巧巴達，雖然個人偏好大孔洞的巧巴達，但是該麵包有展現出高含水率歐包的感覺

價位中高，以市區價位OK

上菜速度較慢，但老闆娘會招待麵包跟紅茶墊墊胃

花蓮市 南島百合

推薦度:★★★

牛肉肚包，可能當天牛肚比較少，所以沒有很多牛肚，使用一般軟法麵包，義大利料理應該還是要用義式麵包，牛肉/牛肚香料稍缺

牛肉麵，滿滿牛肉高湯，非常舒服的湯頭，可惜紅蘿蔔煮不夠久

糖心蛋，加了些原住民香料，不錯

 

台北市 大安區 MyCroissant by Guillaume

酥脆的9層作法，每個可頌都好誘人阿

可惜只有台北有

地址： 106台北市大安區安和路二段35巷5號

開放時間： 08:00–20:00

電話： 02 2325 0324

https://www.facebook.com/mycroissanttaipei/

推薦度:★★★★

 

花蓮 吉安 美美里信

202010

主打窯烤麵包，大部分都100元，前一天FB會有隔日品項，可以預約

這次是紅豆和奶酥還有吐司

紅豆和奶酥不錯；但是吐司我不愛，用烤箱烤加熱時的過度發酵味不是我愛的那種，可能是麵團鹽加太少(?)，窯烤味也不重

地址：  973花蓮縣吉安鄉南華五街30巷

開放時間：星期日一休息，13:00-售完

電話：0958 189 035

https://www.facebook.com/cathymeei

推薦度:★

 

八月堂

八月堂花蓮車站快閃店，大家都寫64摺，不過可頌基本上是不太能做到這麼多折的，因為會不夠脆，實際算起來應該是16摺，不過蜂巢結構卻偏小，吃起來倒是不錯，層次感還是有，可能是都有加餡，所以不會太乾

價位一個大約50元，並不算便宜，不過基本上不太需要排隊，所以還可以

 蘋果，大推

 金沙，就是鹹蛋啦，很特別

 奶茶

 黑糖，捲法不同，吃起來比較偏麵包

原味

 小而平均的蜂巢；蜂巢越小會越偏麵包，越大則越偏酥皮，法國有些強調酥會用9摺，就會是大蜂巢

 牛奶糖，我覺得這個醬不錯，甜度適中

 巧克力，難得麵包店的巧克力我會覺得不錯，不然平常都只有法芙娜黑巧克力好吃

花蓮市 蜜斯蜜MR & MS Pâtisserie

檸檬塔110元，酸度夠，蛋白霜也不會過甜，帶點Q度，塔皮中規中矩，整體口感還不錯

青醬鮮蝦義大利麵(加明太子)，醬的品質很好，有松子香，也不會水水的，麵裡加了少許金針菇和蘑菇增加口感，蠻有創意的，硬度適中，蝦子有剝好殼，加分

雪花檸檬可頌65元，是一個好吃的麵包，但卻不是一個好吃的可頌，蜂巢結構完全不見，沒有可頌應有的層次感

地址： 970花蓮縣花蓮市和平路269號

開放時間： 星期一二休息11:30–20:30

電話： 03 835 5808

https://www.facebook.com/MRMSPatisserie/

推薦度:★★★

花蓮市 找到了可頌小賣所

小巷弄裡的小店，目前應該只有外帶

14:00 跟16:00出爐，平日去建議提早15分鐘排隊，假日據說要提早1小時，聽路人說16:00的口味會比較多；除了可頌外也有土司等麵包，下次再試

可頌應該是16層結構，屬外酥內軟結構，大推

兩個草莓一個檸檬一個核桃223元

不小心就一口氣配兩杯拿鐵吃完了

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蚊子很多，不過店家有提供防蚊液很貼心

地址：花蓮市菁華街35巷1弄18號

開放時間：14:00、16:00出爐

電話：0912523514

https://www.instagram.com/found_croissanter/

推薦度:★★★★

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話說181的可頌也很好吃，不過只有原味，但是不用排隊