推薦度:★★★
2700元
詳細介紹主廚粉專寫得很詳細，就不再重複
細節來說，歐式麵包在濕度高的台灣很難保持最佳口感，需要再注意
主菜威靈頓牛排稍微過熟，酥皮不錯但內餡就不夠有特色
其他料理表現得都不錯但稍嫌保守
2024年12月5日 星期四
2020年9月15日 星期二
台東 長濱 Sinasera 24
202009
太晚才去吃了，融合在地食材與創意，每道都有驚喜，口感也非常棒
缺點:用演色性差的投射式LED、主餐刀子不利
下次可以一個人吃兩個套餐嗎??2800+3800元，這樣才過癮
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2800元套餐
西瓜冷湯
紅魽配文旦，超好吃
麵包也完美
用長濱的米做出完美義式燉飯口感，淡雅的絲瓜和超新鮮的微炙澎湖小卷，滿分
蘆筍冰淇淋、生甜蝦、櫻花蝦，櫻花蝦口味稍稍蓋其他味道，不過還是一樣令人印象深刻
味道稍微強烈的馬賽魚湯，也是用當地的螃蟹熬煮，稍稍苦
黑毛豬，7分熟，
這個柿子搭柚子果凍和迷迭香慕斯當甜點根本完美
有點太甜的軟糖
地址： 台東縣長濱鄉南竹湖26-3號
開放時間：預約制
電話： 089832558
推薦度:★★★★★
2019年12月5日 星期四
花蓮市 OH LA LA 法式薄餅 · 家常菜
20180415
諾曼地火焰蘋果白蘭地可麗餅，點火時會關燈，酒精味比較重，燒完可以稍微翻轉移下可麗餅，讓酒分布均勻
藍紋起司牛肉排，還不錯
蠻適合吃下午茶的小店，改天再吃吃主餐類
加點的番茄濃湯就稍嫌無趣
地址： 地址： 97054花蓮縣花蓮市中山路611號
開放時間： 星期二三休息，11:00–21:00
電話： 03 831 1713
推薦度:★★★★★
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20180909
燉鍋系列四種都好吃，份量夠，香料也用的不手軟，各有特色
紅酒燉牛肉，非常入味，加上長時間燉煮，完全不柴
馬賽海鮮，蝦子Q彈，非常新鮮(原始食譜是用番紅花，這邊不太確定)
番茄辣味雞腿，微微的辣，十分下飯
白酒奶醬燉豬肉，薑的辣味讓奶醬在夏天不會太膩，燉到薑片可以直接吃，很有趣的口感
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20191112
滿滿氣泡的蘋果酒，看了就開心
仲夏莓果，超可愛的禮物造型，內部是滿滿雪酪，少女心大爆發
剝皮辣椒鹹豬肉，在地特色食材，新口味
最後還是要來一份藍紋乳酪牛肉才滿足，不過這次絞肉變得紮實又變厚，還有超濃郁乳酪，選用的藍紋乳酪是一般人可接受的；大推
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