一味屋在我剛來花蓮時就吃過，雖然印象非常好，不過因為屬於中上價位所以一直沒有再去吃；握壽司的部分除了常見的鮭魚外也有青花魚等等較少見的魚種，醋飯比例剛好，絕不是奇怪的台式握壽司，比較可惜的是鵝肝握壽司鵝肝太小片
烤物也不錯，不過這次沒點
如果要吃品質不錯選擇多元的日本料理花蓮首選就是他了
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原爲台北通化夜市旁「乙味屋日本料理」創立於1992年3月
地址： 970花蓮縣花蓮市博愛街170號
開放時間： 星期二休息11:00–14:00, 17:30–22:00
電話： 03 832 1199
推薦度:★★★★
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20190530
公司聚餐
這次握壽司醋飯稍微偏硬一些
烤日本銀杏口感特殊，微苦加上QQ口感，第一次吃到
黑鮪魚下巴油脂豐富，外皮酥脆內部爆漿，扳回一城
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