花蓮市 福子 fuzi

推薦度:★★★

202401

這次握壽司醋飯稍硬些，擺放間距有點窄，一貫一貫或一種一種上比較好，但有握緊，魚也處理得不錯

松阪豬炊飯，米粒有Q

抹茶白玉，抹茶醬味道比較苦一點，作結尾是不錯

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202309

握壽司的扎實度還可以再強一點，生魚片稍稍有筋感

明太子烏龍麵結果是蝦卵烏龍麵讓人不敢苟同

銅鑼燒和布丁表現不錯

以日式料理來說算OK，至少不會有太多台式感