花蓮市 肉肉餐桌

推薦度:★★★

202302

麵包一樣出色水準

濃湯普通

沙拉不錯，有多種蔬菜組合

松露安格斯無骨牛小排，低溫烹調大約4小時的牛小排，個人覺得牛小排要嘛低溫烹調12小時以上把筋化掉，不然還是把外殼煎到酥脆比較香，不然配上不利的牛排刀切到懷疑人生；下次還是點菲力吧，至少比較好切

甜點是哈根達茲迷你罐

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202103

肉質算是不錯

紐西蘭菲力牛排本來以為12oz是一大塊，結果來了是4小塊稍稍令人失望；然後刀子是鋸齒刀比較無法切得漂亮

前菜湯、麵包都表現不錯

沙拉培根不會脆小扣分

 

台北市 中山區 辛殿麻辣鍋 松江店

推薦度:★★

假日全天878元/人吃到飽，位子太擠了，很容易撞到人，桌子也不大，8人用餐結果桌子看起來大約是4-6人桌

回到食物部分，麻辣是辣為主，幾乎不會麻，個人覺得辣也不是非常強烈的那種；白湯是豚骨蒜頭，滿滿的蒜頭至少用料實在

肉質部分OK，最後都在吃牛舌，海鮮類不算搶眼，但至少新鮮

多留點胃在冰品的部分吧，8種哈根達茲，6種 cold stone，可以吃的很滿足，門口還有冰棒可吃

總結來說，位子太擠，湯頭及食材特色不足，個人是覺得沒必要再訪

 

花蓮市 將門燒肉

推薦度:★★★

202202(剛開幕時)

如果都點比較貴的肉，平均一人大概2000元左右

雞湯喝到飽，就有點屋馬的感覺

有普通品質的肉也有很貴的肉，和牛的部分1g大約是15-17，一塊大約170g會現場秤重大約是3000元，以餐廳價格來說算是合理，不過菜單上並未多著墨其產地，店員也答不出來較為可惜

其他必點有厚切牛舌，比起一般常見的薄切有趣的多；生蠔可以不用點，應該是冷凍，底部有些退冰不全的感覺

另外有些厚切肉品沒有附上刀具或剪刀小小扣分。

整體而言還不錯，畢竟花蓮的和牛燒肉並不多，有多種部位可以同時吃到的應該沒有，以及有合理的價格。新開幕的小細節修正後應該會更好