2018年7月6日 星期五

花蓮市 小廣東香酥烤鴨

終於吃到只賣中午的小廣東香酥烤鴨,不過太慢到(12:30)沒有烤鴨...
叉燒和油雞基本上好吃但不到驚艷,下次10:30去排隊
地址: 970花蓮縣花蓮市林森路267號
開放時間:星期日休息,10:30–14:00
電話: 03 836 1246
推薦度:★★★★(如果早上10:30想吃午餐)
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烤鴨份量不少,80元算很有良心,調味口味偏重,但我愛,鴨肉油脂豐富濃郁,鴨皮算脆,整體而言是好吃的燒鴨飯,不過建議早上10:30去吃
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台灣的燒臘店、烤鴨店大多9點就會全部出爐,以偏濕的環境加上沒有保溫很快就會失去烤鴨、燒肉的脆度;仁武烤鴨能夠在心目中屹立不搖就是因為他分批出爐,每隻都有超脆外皮


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