麻辣牛四喜牛肉麵180元，有牛肋排、牛腩、牛筋、牛肚，湯頭部分應該算是花蓮最好吃的麻辣牛肉麵了，肉的部分算是有誠意，不夠辣有辣牛油可以加
如果段純真的老火鍋牛肉麵在湯、麵、肉都是10分的話，這家的湯麵肉大概都可以評7-8分，就是算好吃，但是還是差了一點
地址：970花蓮縣花蓮市光復街96號
開放時間： 11:00–21:00
電話： 03 833 5620
推薦度:★★★
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另外，花蓮的牛肉麵非麻辣口味的沒一家好吃的
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重慶羊肉小麵，是用羊肉片，軟嫩無腥味，香辣好吃，麵也很Q彈，花椒可以多一些會更好
元寶水餃，韭菜水餃，自製特殊形狀，不過韭菜味很搶戲，應該點剝皮辣椒的
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